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鸡的生物学特征

作者:东安鸡 时间:2018-03-14 03:06 点击数:手机版

鸡作为鸟类的一员尤其固有的生物学特征。鸡的生物学特征是我们进行科学化饲养和管理的理论依据。


 


一、体温高、代谢旺盛。鸡的体温为40.5-42℃,标准体温是41.5℃;鸡的基础代谢高于其他动物,是猪、牛的3倍,安静时的耗氧量与排出二氧化碳的量也高出1倍以上。根据这一特征给鸡创造良好的环境条件,给予充分的饲料营养,鸡能产出更多的蛋、肉产品。


 


二、消化道短,饲料利用率低。鸡的消化道短,仅为体长的6倍,而牛为20倍,猪为14倍。饲料通过鸡消化道较快,消化吸收不完全。另外,鸡口腔无牙齿,不能咀嚼食物。靠肌胃胃壁肌肉把食物磨碎来加强消化。如在鸡饲料总添加适量砂粒会帮助肌胃磨碎饲料,提高饲料利用率。


 


三、粗纤维消化率低。鸡的消化道内没有分解纤维素的酶,所以鸡对粗纤维消化率比其他家畜低得多,鸡的日粮必须以精料为主。


 


四、繁殖能力强。产蛋鸡,约120-150天就可开产,高产蛋鸡年产蛋300枚以上,大群年产蛋280枚以上已实现。公鸡的繁殖性能也很突出,一只健壮旺盛的公鸡每天可交配10-15只母鸡。有时交配可达40次以上,并仍可获得很高的种蛋受精率。


 


五、抗病能力差。在同样的条件下,鸡比鸭、鹅等水禽抗病能力差,存活率低,尤其在工厂化高密度舍内饲养的情况下,对疾病的控制非常不利。


 


六、对环境变化敏感。鸡的听觉不如哺乳动物,但对突如其来的噪音易受惊吓,惊恐不安。鸡的视觉很灵敏,鸡舍进来陌生人可以引起炸群。光照制度和饲喂制度的突然改变,会影响鸡的生长发育和产蛋。环境温度、湿度和空气中的有害气体也会影响鸡的健康状况和产蛋性能。


 


七、产品营养价值高,对饲料营养要求高。鸡蛋的生理效价居于各种畜禽食品蛋白质的首位。鸡肉中叶含有较多的蛋白质,鸡蛋和鸡肉中含有人体必需的各种氨基酸,且组成比例非常均衡。由于鸡产品营养价值高,而产品需要由饲料转化而来,因此必需给鸡提供易消化,营养全面的配合全价饲料。


 


八、具有就巢性和自然换羽的特性。


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