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怎样提高鸡的销售价格

作者:东安鸡 时间:2018-03-05 11:53 点击数:手机版

怎样提高鸡的销售价格?可采取的措施有保证鸡的色泽。不同的地区,不同的人对鸡皮颜色喜欢水平不一样,欧洲人喜欢鸡皮金黄色,美洲人喜欢乳白色,国大多数人喜欢鸡皮具有黄色。为了保证上市鸡的外观颜色,可以采取以下几点措施:  
 
 
一、不选养如黑毛鸡、青黑嘴鸡等杂毛鸡。
 
二、饲养后期,应喂黄玉米或添加黄色素饲料,使胴体显黄色。
 
三、出栏抓鸡、运输途中、屠宰时都要注意防止碰撞、挤压,以免造成血管破裂,皮下淤血,影响皮色。
 
四、尽早出栏,保证肉的质量。越是饲养周期短,达到出栏体重时,每增重1千克耗料越省,越合算。肉质细嫩多汁的水平,也随着日龄的增加越来越差。
 
五、饲养后期和屠宰上市前 10 天,要停止饲喂能影响鸡肉味道的药物或饲料。


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