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酶制剂在饲料配方设计中的应用

作者:东安鸡 时间:2018-03-09 08:09 点击数:手机版

  酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂,可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的 污染,同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。本文 就饲料酶制剂在饲料配方中的应用技术作一介绍。
    
  1.玉米豆粕型日粮中应用酶的技术
    
  1.1 玉米豆粕型日粮中添加酶可提高饲料的能量、蛋白质的利用率。大量研究证明, 饲料配方按照理想氨基酸平衡原理,可用豆粕等植物性蛋白质代替动物性蛋白质 ,保持畜禽正常的生产性能。但在玉米豆粕型日粮中存在抗营养因子问题,其中 主要是非淀粉粘多糖(NSP)、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原 蛋白等,这些抗营养因子一定程度上降低了饲料的消化利用率。研究证明,饲料 中添加复合酶制剂可提高玉米豆粕型日粮的消化利用率。Siversides等(1999) 报道了巴西圣保罗和维克萨大学所作实验,采用回肠消化率测定法,在玉米豆粕 型饲料添加酶制剂,结果提高了饲料的代谢能值(P

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