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氨基酸类饲料添加剂合理使用指南

作者:东安鸡 时间:2018-03-06 15:34 点击数:手机版

  1、选用可靠产品

  氨基酸类添加剂因作用重大,价格较高,且目前大多数为进口产品,所以应谨慎选用,防止假冒伪劣。一般来说,进口产品生产工艺较为先进,质量较为可靠。如日本产的协和、味之素赖氨酸添加剂;日本产的曹达、德国产的迪高沙、法国产的罗纳普郎克等蛋氨酸添加剂。

  选购这类添加剂时应对产品的包装、外观、气味、颜色等仔细观察,进行鉴别和判断。对有怀疑的产品不要选用,以免影响饲料品质,造成经济损失。氨基酸类添加剂多用于禽畜饲料,特别是在动物的幼小发育阶段,而牛、羊等反当动物由于能利用微生物合成多种氨基酸,不存在限制性氨基酸和非限制性氨基酸的区别,一般不使用氨基酸类饲料添加剂。水产类动物对化学合成氨基酸的利用率还存在争议,一些研究和实验报道,化学合成氨基酸在鱼类中的利用率不高。因此,水产类配合饲料还是谨慎使用这类添加剂为好。

  2、掌握有效含量和效价

  如赖氨酸饲料添加剂多为L一赖氨酸盐酸盐,含量为98%以上,其实际含L一赖氨酸为78%左右,效价可以按100%计算;而DL一赖氨酸的效价只能以50%计算。蛋氨酸饲料添加剂有DL一蛋氨酸、蛋氨酸经基类似物和N一经甲基蛋氨酸钙等。DL一蛋氨酸的有效含量多在98%以上,其效价以100%计算;蛋氨酸经基类似物的效价按纯品等于DL一蛋氨酸的80%;而N一经甲基蛋氨酸钙的蛋氨酸含量为67%左右。因此在实际应用氨基酸类添加剂时,应先折算其有效含量和效价,以防止添加量过多和不足。

  3、平衡利用防止拮抗

  氨基酸平衡是指饲料中氨基酸的品种和浓度符合动物的营养需求。如果饲料中氨基酸的比例不合理,特别是某一种氨基酸的浓度过高,则影响其他氨基酸的吸收和利用,整体降低氨基酸的利用率,这也叫氨基酸的拮抗作用。

  饲料添加剂所用的氨基酸一般为必需氨基酸,特别是第一和第二限制性氨基酸。动物对氨基酸的利用还有一个特性,即只有第一限制性氨基酸得到满足,第二和其他限制性氨基酸才能得到较好的利用,以此类推。如果第一限制性氨基酸只能满足需要量的70%,第二和其他限制性氨基酸含量再高,也只能利用其需要量的70%。因此,在饲料中应用氨基酸添加剂,应首先考虑第一限制性氨基酸,再依次考虑其他限制性氨基酸。

  目前在拟定饲料配方时主要考虑第一和第二限制性氨基酸。猪的第一限制性氨基酸为赖氨酸,第二限制性氨基酸为蛋氨酸;而鸡等禽类的第一限制性氨基酸为蛋氨酸,第二限制性氨基酸为赖氨酸。因此,在应用氨基酸添加剂时,应根据畜禽的种类,综合、平衡考虑,不要盲目添加,否则可能适得其反,影响生产性能,并造成浪费。


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