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几种常用维生素和蛋壳品质的关系

作者:东安鸡 时间:2018-03-06 12:13 点击数:手机版

  1、维生素D3 

  VD3具有调节 Ca、P代谢的作用,其基本功能是促进肠道对Ca、P的吸收,提高血清中的Ca、P水平。NRC(1994)建议量为300IU/kg,在每千克蛋鸡饲料中加入2000IU~2500IU的VD3可确保最高产量及良好的蛋壳质量。而日粮中VD3水平过高或过低均影响蛋壳质量。
  苏军等(1999)研究鸡饲粮中VD3与NaHCO3水平组合对蛋壳质量的影响,结果表明,饲粮VD3与NaHCO3水平对蛋壳厚度有显著的互作效应

  2、维生素C

  VC是蛋壳有机质(原胶原蛋白)的合成所必需的,对蛋壳的稳定性有良好的影响,它能促进骨骼中矿物质的代谢,增加血清钙浓度,特别在高温下能增加甲状腺的活动,促进钙的代谢,从而减缓热应激的不良影响。许多资料证明,补充VC不少于50mg/kg~100mg/kg饲料,能减少或补偿由于在大约30℃高温下蛋壳变薄的情况。添加量为200mg/kg~400mg/kg时,有利于维持和提高生长率,产蛋重和蛋壳品质。

  3、维生素A

  VA 是保持输卵管上皮完整的重要营养因子,维生素A 缺乏时输卵管上皮不能正常分泌钙质和组成蛋壳的其它相关物质。维生素A的需要量为每千克日粮8500—12000国际单位。另外,鸡每天饮水质量的好坏对生产性能和蛋壳品质的影响也很大。主要影响因素是化学因素,水的硬度、酸度、矿物质的含量等。若饮水中存在高矿物质尤其是高量氯化物就会导致蛋壳质量低劣。Yoseleuitz和Balnave1989发现,产蛋鸡饮用盐水造成蛋壳质量下降。其原因目前认为是由于盐的加入,破坏了体液缓冲能力,导致酸中毒,降低了子宫液中HCO3-的浓度,从而干扰蛋壳形成(Mongin,1970;Balnave等,1989)。此外,饮水中含氟量≥5mg/kg时,蛋壳质量也明显下降(肖希龙等,1994)。许多试验结果表明,陶瓷水、碱离子水及碳酸化水可提高蛋壳质量。


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